Astoria Cocktail

image Astoria Cocktail
Niveau de difficulté
Facile
Nombre de portion
1

Astoria Cocktail

Le cocktail Astoria est une variante raffinée et aromatique du classique Martini. Cette boisson séduira les amateurs de cocktails avec son équilibre parfait entre le gin sec et le vermouth, accentué par une touche d'agrumes.


Ingrédients

  • 4 cl de gin
  • 3 cl de vermouth dry
  • 2 ou 3 gouttes de bitter à l'orange
  • 1 zeste d'orange fraîche
  • 5 à 6 glaçons

Étapes de préparation

  1. Commencez par placer les glaçons dans un verre à mélange.
  2. Versez le gin et le vermouth dry sur les glaçons.
  3. Ajoutez délicatement 2 ou 3 gouttes de bitter à l'orange.
  4. Mélangez doucement le tout à l’aide d’une cuillère à cocktail.
  5. Filtrez le mélange dans un verre à martini en utilisant une passoire à cocktail.
  6. Utilisez un économe pour prélever un zeste d'orange. Pressez légèrement ce zeste au-dessus du verre pour en extraire les huiles essentielles, puis déposez-le dans le cocktail.
  7. Servez immédiatement et savourez.

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