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Vieux carré

Cocktail corsé et rafraîchissant à base de whisky, vermouth rouge, brandy, bénédictine et angostura bitter. Ce cocktail est inscrit à l'association internationale des barmen ( IBA )

Moyenne
1

Ingrédients

  • 2.5 cl de Whisky
  • 2.5 cl de Brandy
  • 2.5 cl de Vermouth rouge
  • 1/2 cl de Bénédictine
  • 1 trait d'Angostura bitters
  • 1 écorce d'orange
  • 1 cerise confite

Étapes de préparation

  1. Versez dans un verre à mélange le whisky, le brandy, le vermouth rouge, la bénédictine et l'angostura bitters.
  2. Ajoutez quelques glaçons.
  3. Remuez à l'aide d'une cuillère environ 30 secondes.
  4. Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
  5. Versez la préparation.

  6. Décoration : Ajouter une écorce d'orange et une cerise confite

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