Ramos gin fizz

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Ramos gin fizz

Un cocktail IBA à base de gin, citron, blanc d'œuf, et fleur d'oranger. Un cocktail blanc comme neige

Moyenne
1

Ingrédients

  • 5 cl de gin
  • 1.5 cl de jus de citron vert
  • 1.5 cl de jus de citron jaune
  • 1.5 cl de blanc d'oeuf
  • 2.5 cl sirop de sucre
  • 2.5 cl de crème liquide
  • 0.5 cl de fleur d'oranger
  • 3 cl d'eau pétillante

Étapes de préparation

  1. Dans un shaker qui contient une dizaine de glaçons, verser le gin, le jus des citrons et le blanc d'oeuf, le sucre, la crème et l'eau d'oranger
  2. Shaker 4 min
  3. Filtrer dans un verre
  4. Allonger avec l'eau pétillante

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