Ramos gin fizz
Un cocktail IBA à base de gin, citron, blanc d'œuf, et fleur d'oranger. Un cocktail blanc comme neige
Ingrédients
- 5 cl de gin
- 1.5 cl de jus de citron vert
- 1.5 cl de jus de citron jaune
- 1.5 cl de blanc d'oeuf
- 2.5 cl sirop de sucre
- 2.5 cl de crème liquide
- 0.5 cl de fleur d'oranger
- 3 cl d'eau pétillante
Étapes de préparation
- Dans un shaker qui contient une dizaine de glaçons, verser le gin, le jus des citrons et le blanc d'oeuf, le sucre, la crème et l'eau d'oranger
- Shaker 4 min
- Filtrer dans un verre
- Allonger avec l'eau pétillante