Vodka aux Mûres Maison
Révélez l'éclat du goût des mûres dans ce merveilleux cocktail de vodka aux mûres fait maison. Savourez le charme rustique de cette liqueur, idéale pour les cocktails ou simplement pour apprécier telle quelle. Avec une durée de conservation pouvant aller jusqu'à un an, c'est une excellente façon de profiter de vos mûres fraîchement cueillies. De plus, cette recette est sans lactose, sans œufs, sans gluten, végane et végétarienne.
Ingrédients
- 300g de mûres (fraîches ou surgelées)
- 1 bâton de cannelle
- 1 feuille de laurier
- 150g de sucre de canne brut
- 700ml de vodka
Étapes de préparation
- Commencez par verser les mûres, le bâton de cannelle, la feuille de laurier et le sucre dans un grand bocal stérilisé.
- Ajoutez ensuite la vodka, fermez le bocal et agitez doucement pour dissoudre le sucre.
- Conservez le bocal dans un endroit frais et sombre et tournez-le une fois par jour pendant la première semaine.
- Au bout de deux à trois semaines, filtrez la vodka à travers une passoire à mailles fines et versez-la dans des bouteilles, puis étiquetez-les.
- La couleur sera préservée pendant plusieurs mois, et la vodka restera délicieuse jusqu'à un an.
- N'oubliez pas d'utiliser les mûres infusées dans vos pâtisseries ou desserts à base de meringue.
