Préparation Maison de Lait d'Amandes
Savourez la fraîcheur et le goût naturel avec notre recette de lait d'amandes maison. C'est une boisson délicieuse, nutritive et simple à réaliser, qui sera parfaite pour vos cocktails à base de lait d'amandes.
Ingrédients
- Amandes: 250 g
- Eau: 1 litre
- Un sac spécifique pour lait végétal, un chiffon propre ou un filtre à café pour filtrer
Étapes de préparation
- Immergez les amandes dans de l'eau et laissez-les se reposer pendant une nuit complète (entre 8 et 12 heures).
- Suite à cela, égouttez les amandes, rincez-les soigneusement et transférez-les dans le récipient d'un mixeur.
- Intégrez 1 litre d'eau aux amandes et mixez à pleine puissance durant 2 minutes.
- Passez le mélange obtenu à travers un sac conçu pour le lait végétal ou un chiffon propre pour le filtrer.
- Assurez-vous de bien presser pour extraire le plus de lait d'amandes possible.
- Conservez votre lait d'amandes au réfrigérateur. Il restera frais pendant 4 à 5 jours. Si vous observez une séparation du mélange, agitez simplement avant utilisation.
- Ne jetez pas la pulpe restante! Elle peut être utilisée comme substitut de poudre d'amandes dans vos recettes de gâteaux.
