Perrier pink

Perrier pink

Ingrédients

• Perrier
• 5 cl de Sirop de Rose
• Bouton de rose
• 1 feuille de Gélatine
• Eau de rose

Étapes de préparation

1. Mettez la feuille de gélatine dans une assiette creuse rempli d'eau.
2. Ajoutez le sirop de rose et le perrier dans une casserole.
3. Faites chauffer quelques minutes en évitant l'ébullition.
4. Incorporez la feuille de gélatine ramollie dans la préparation.
5. Mélangez à l'aide d'une cuillère.
6. Laissez refroidir une dizaine de minutes.
7. Versez 4 cl de préparation dans un verre tumbler.
8. Réservez au frais pendant minimum 1 heure.
9. Enfoncez la tige du bouton de rose dans la gélatine du verre.
10. Versez de nouveau 1 cl de préparation afin que la tige soit bien maintenue.
11. Réservez au frais une quinzaine de minutes.
12. Au moment de servir, versez un trait d'eau de rose sur le bouton de rose.
13. Et complétez très délicatement le verre de perrier.