Spritz Chaud pour un hiver envoûtant
Un twist chaud et envoûtant du Spritz traditionnel, ce cocktail vous transporte au cœur de l'hiver, en unissant la douceur du miel à l'amertume de l'Aperol, agrémenté d'une note d'orange. Une évasion gustative à savourer devant un feu de cheminée ou lors d'une soirée fraîche.
Si vous souhaitez une pointe d'effervescence, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse juste avant de servir. Cela donnera une légère pétillance à votre Spritz chaud d'hiver.
Ingrédients
- 40 cl de vin blanc sec
- 5 cl de sirop d'orange amère
- 3 c. à c. de miel de fleurs
- 10 cl d'Aperol
- 8 cl de jus d'orange, idéalement pressé frais
- 1 tranche fine d'orange, pour la garniture
- 1 petite branche de romarin, pour la garniture
- 1 bâton de cannelle, pour la garniture
Étapes de préparation
- Dans la casserole, mélangez le vin blanc, le sirop d'orange et le miel. Chauffez doucement sans dépasser 70°C, tout en remuant pour que le miel se dissolve parfaitement.
- Lorsque le mélange est chaud, incorporez l'Aperol ainsi que le jus d'orange pressé. Mélangez délicatement pour bien unir les saveurs.
- Versez votre Spritz chaud dans des verres préchauffés. Garnissez avec la tranche d'orange, le bâton de cannelle et le brin de romarin pour une touche esthétique et aromatique supplémentaire.
- Servez immédiatement, en vous assurant que la boisson reste chaude pour une expérience gustative optimale.
