Porto flip

Porto flip

Ingrédients

• 6 cl de porto
• 1.5 cl de cognac
• 1 cl de sirop de sucre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 pincée de noix de muscade

Étapes de préparation

1. Dans le shaker mettre le cognac, le porto, sirop de sucre et jaune d'oeuf
2. Shaker
3. Ajouter des glaçons et frapper énergiquement
4. Mettre des glaçons dans un verre
5. Verser le cocktail dans le verre en filtrant avec un chinois ou passoir à cocktail
6. Mettre une pincée de muscade sur la mousse